Иван-чай
Отображение 1–18 из 34
Иван-чай (кипрей) – древний напиток, которым наслаждались наши предки. Он служит источником бодрости и силы, а его ежедневное употребление благотворно влияет на здоровье всего организма. В отличие от черного и зеленого чая, в кипрее полностью отсутствует кофеин.
Произрастает иван-чай или кипрей во многих регионах России и Украины. Иван-чай обладает изысканным ароматом и очень приятным вкусом, который во многом зависит от степени обработки самого чая.
Ферментированный кипрейный лист имеет очень насыщенный цвет, а его вкус похож на традиционный черный чай. Неферментированный иван-чай состоит из высушенного и необработанного кипрейного листа. Его часто добавляют в травяные сборы, но редко употребляют как самостоятельный напиток из-за слабовыраженного вкуса.
Иван-чай обладает множеством полезных свойств:
- улучшает пищеварение, выводит шлаки и токсины;
- снимает стресс и восстанавливает силы после напряженного рабочего дня;
- справляется с головной болью, бессонницей;
- укрепляет иммунитет;
- помогает при простудных и вирусных заболеваниях;
- омолаживает организм;
- нормализует уровень холестерина в крови.
Чтобы получить максимальную пользу для здоровья, заваривать иван-чай тоже нужно правильно. Лучше использовать очищенную воду с температурой в 85-90 градусов, а не кипяток. Чай должен настояться 8-10 минут. Заваривать лист можно несколько раз.
