Завтрак из пророщенного зерна можно отнести к продуктам функционального питания. Функциональное питание подразумевает использования таких продуктов естественного происхождения, которые при систематическом потреблении оказывает позитивное регулирующее действие на определенные системы и органы человека или их функции, улучшая физическое здоровье и качество жизни.
Цельное и особенно пророщенное зерно – это продукт, который организм идеально усваивает и за счет этого может противостоять неблагоприятным факторам внешней среды.
Пророщенные семена несут в себе огромный энергетический потенциал, стимулируют обмен веществ, восстанавливают иммунитет, компенсируют витаминную и минеральную недостаточность, способсвует эффективному пищеварению, замедляют процессы старения.
