Помимо большого количества полезных веществ, семена чиа – отличная кулинарная добавка. Они придают хрустящий контраст блюдам, сгущают воду, молоко, соки и другие жидкости. Их также добавляют в йогурты, взбитые напитки, домашнее мороженое.
Семена Чиа содержат жирные кислоты Омега-3, улучшают метаболизм и помогают снизить вес, профилактика сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, нормализует состояние нервной системы.
Применение: семена заливают молоком, и после набухания (10-15 мин) еда готова; чиа можно замочить в фруктовом соке; можно залить йогуртом и оставить на ночь в холодильнике, потом добавить ягоды, фрукты и орехи по вкусу. Рекомендованная дневная норма семян не должна превышать 2-3 ст. ложек.
