Сибирский кофе — это напиток на основе перемолотого кедрового ореха. Ядра кедрового ореха содержат витамины группы B, витамины A, E и K, железо, фосфор, цинк, магний, медь и марганец, а также 19 аминокислот, среди которых 8 незаменимых для человека.
Порошок скорлупы кедрового ореха также богат полезными веществами: антиоксидантами, белками, крахмалом, витаминами, флаваноидами, липидами, макро- и микроэлементами, клетчаткой.
Способ приготовления: добавить 2 столовые ложки сибирского кофе к 200 мл горячей воды (80–90 °С), тщательно перемешать и дать настояться 3–5 минут. Напиток имеет минимальный натуральный осадок, который полезен легкоусваиваемым железом, что очень полезно для организма.
