Мате – Состав мате настолько богат, что фактически один напиток может долго поддерживать нормальную жизнедеятельность организма. В нем содержатся витамины, минералы, а также матеин (ксантин), теофиллин и теобромин — всего 196 активных веществ! Матеин тонизирует, но, в отличие от кофеина, не дает побочных эффектов. Мате рекомендуют как средство от неврозов и депрессий, улучшающее настроение и повышающее активность, а также в качестве напитка диуретического, желчегонного, противовоспалительного действия. Он мягко снижает давление и притупляет чувство голода.
Применение: возьмите турку и чайное ситечко, залейте мате сначала прохладной водой, затем запарить остуженным до 80 градусов кипятком, настоять и разлить по чашкам, процеживая. На 1 литр воды требуется 5 ст. л. сухого чая. Противопоказания: дети до 7 лет, кормящие и беременные женщины, гипертония, нарушение сердечного ритма, язвенная болезнь и повышенная кислотность, хронические заболевания почек, мочекаменная и желчнокаменная болезнь.
