Кисель моментального приготовления «Сливовый» с семенами ЧИА
Теперь вам не придется выбирать, в чем больше нуждается ваш организм. Обладая широким комплексным действием, кисель способствует укреплению сердечно – сосудистой системы, нормализации работы ЖКТ и выведению токсинов, обладает антиоксидантной активностью.
Источником ПНЖК, нормализующих кровяное давление и снижающих уровень холестерина в крови, являются семена растения Чиа.
Перечень полезных свойств Чиа не может не впечатлять:
• Процент содержания ПНЖК Омега-3 в масле ЧИА достигает 64%! Для сравнения: в масле подсолнуха – 0,3%, оливковом масле – 1,5%, соевом масле – 8%, печени трески – до 20%, в икре лосося – до 35%.
• Зерна Чиа имеют самое большое процентное содержание белка – от 19 до 23% их веса.
• Чиа является великолепным источником кальция: в 100 г семян содержится в семь (!) раз больше кальция, чем в молоке.
• Чиа содержит в два раза больше калия, чем в бананах.
• В зернах Чиа также содержится фосфор, цинк, магний железо, медь, марганец, молибден и некоторые другие микроэлементы, а также витамины А, В1, В2, В3,
• Семена Чиа способны абсорбировать, впитывать огромное количество воды – в 12 (!) раз больше собственного веса.
Чиа также обладают мощными сорбирующими свойствами. В соединении с пектином и крахмалом они способствуют правильной работе пищеварительной системы и снижению веса, так как дают ощущение сытости. Цитрусовый пектин регулирует пищеварение и перистальтику кишечника и активно связывает и выводит из организма ксенобиотики, токсичные металлы, продукты метаболизма патогенных бактерий и другие токсичные для организма субстанции. Семена Чиа также богаты антиоксидантами – веществами, предупреждающими преждевременное старение и разрушение клеток. Витамины А, Е, С усиливают антиоксидантный эффект.
Витамин Е – это одним из наиболее сильных антиоксидантов, предотвращает образование тромбов и способствует их рассасыванию. Необходим всем тканям организма. Он защищает клетки крови – эритроциты, улучшая транспорт кислорода к тканям. Благодаря воздействию на свертываемость крови, препятствует образованию тромбов в сосудах. Витамин А участвует в окислительно-восстановительных процессах, регуляции синтеза белков, способствует нормальному обмену веществ, функции клеточных и субклеточных мембран, играет важную роль в формировании костей и зубов, а также жировых отложений; необходим для роста новых клеток, замедляет процесс старения. Антиоксидантное действие β-каротина играет важную роль в предотвращении заболеваний сердца и артерий. Витамин С необходим для нормального функционирования соединительной и костной ткани. Выполняет биологические функции восстановителя и кофермента некоторых метаболических процессов, является антиоксидантом.
